红豆元宵羹
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beam梦姑
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
时间: 10-30分钟
食材
红豆
50克
元宵
50克
糖
35克
淀粉
15克
水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 红豆先放锅里煮烂
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3. 煮烂的红豆倒入锅中
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4. 大火烧开放入元宵
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5. 等元宵浮起来加入白糖
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6. 淀粉加少量水搅拌均匀
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7. 放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌
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8. 小火烧开
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9. 成品
小贴士
加水的时候，慢慢加，加一点，搓一下。需要的水量很少。