您的位置: 首页>菜谱分类>低脂台州米粉
低脂台州米粉
9万热度
22收藏
偎蒂手送遣
秋天,试试少油的炒米粉,多搭配一些蔬菜,简单方便~不累!
食材
台州米粉
一把
干香菇
五个
牛心菜
半颗
猪肉丝
100克
胡萝卜
半个
芹菜段
一把
虾皮
一把
步骤
  • 1. 干香菇泡发,泡发的水留着备用。芹菜胡萝卜牛心菜根据个人喜好,适当增减。
  • 2. 米粉泡开,用的台州米粉,水开关火下米粉,搅拌,捞起,方便。猪肉丝放生粉料酒黑胡椒搅拌。
  • 3. 调料:一平勺蚝油,一平勺生抽,倒入三分之二的泡香菇水,搅拌。
  • 4. 热锅冷油(油一平勺)煸炒肉丝,肉丝变色倒入香菇芹菜,煸炒至香味出,倒出放一旁。余锅倒入小半碗水,倒入胡萝卜牛心菜,煮开翻炒,略收干,倒入所有的食材,翻炒后倒入调料,小火翻炒,装盆撒芝麻。
小贴士
芹菜平时买的时候,习惯留一点,清理干净后放冰箱冷冻,随拿随用。
台州手作米粉特点:不管冷水热水,久泡不烂,也不会涨开,吃多少拿多少,闺蜜麻麻强烈推荐。虾皮:台州手作,不含任何添加成分。
油的用量够炒肉丝就行。这些食材都不吸油,所以可以以水替油。
这个是三个人的食量,不过我喜欢蔬菜,一个人的时候只有米粉和肉丝的分量减少,其他基本不变
这道菜的其他做法

素炒台式米粉

122收藏
5.8万热度

贵州米粉(干拌或汤米粉)

35收藏
17.1万热度

牛肉拌米粉

135收藏
1.4万热度

炒米粉

5收藏
8.2万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度
相关菜谱