煮西米
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旭炎执笔写花凄
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食材
西米
100g
水
300g
步骤
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1. 煮锅中加水烧开，水泡翻滚
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2. 倒入洗净的西米，大火开煮 -
3. 烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底
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4. 关火焖15分钟后，外围开始呈透明色，中间还是白的，用漏勺捞出
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5. 在自来水下面冲洗干净放入盘中
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6. 接着重复上面1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后捞出即可
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