彩虹西米
6.1万热度
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吩头嚼趁湃
彩虹西米，来自朋友从妈妈圈转出的原名为西米水立方的某美妈方子。颜色斑斓，味觉清爽，像来自夏日的一阵凉风，让人不试不能。
食材
彩虹糖
一小瓶
西米
一包
步骤
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1. 一包西米倒进碗里加开水泡20分钟 -
2. 锅煮开水后，把西米从碗里捞出来放进锅里并快速搅拌以免粘在一起。
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3. 水开后转小火煮15分钟左右，煮到每颗西米只有一个小白点时，关忙盖上锅盖焖10分钟，然后捞出放凉。
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4. 准备好工具
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5. 在每一个格里先铺上一层西米
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6. 在西米上放置不同颜色的彩虹糖
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7. 用西米填满每一个格子。放冰箱冻几个小时直至西米完全凝固。
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8. 吃时倒置在盘子上，用牙签挑出也行，上面可淋上蜂蜜或糖桂花。
小贴士
夏日消暑甜品。