腊肉炒菜头
9.1万热度
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醉笑三千席醉儿
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食材
菜头（大头菜）
一颗
腊肉
一小块
蒜苗
适量
盐巴
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 菜头削去外层老皮，有一丝丝的纤维状的都要削掉，否则很老影响口感
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3. 腊肉过沸水焯一下
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4. 菜头和腊肉切片
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5. 热锅下油，放入腊肉煎香
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6. 待腊肉变透明，倒入菜头翻炒，加适量的水焖煮一会
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7. 菜头变得透明时加适量的食盐，味精，撒入切碎的蒜叶，翻炒均匀即可出锅