绿芦笋蒸腊肉
4.6万热度
45收藏
收藏
|
傲凝砸
适合又想吃肉又怕XX徒伤悲的肥师奶,比如我o(╯□╰)o…
腊肉我是隔水蒸的,等于去了一遍油~
我用的腊肉是@酒狐手工米酒 的熏制腊肉,即使泡水蒸熟,香味仍然十分浓郁~
再放在芦笋上蒸一遍,绿芦笋的味道和腊肉的味道融合在一起~~
清爽有肉香喷喷~~最美好了~~~
腊肉我是隔水蒸的,等于去了一遍油~
我用的腊肉是@酒狐手工米酒 的熏制腊肉,即使泡水蒸熟,香味仍然十分浓郁~
再放在芦笋上蒸一遍,绿芦笋的味道和腊肉的味道融合在一起~~
清爽有肉香喷喷~~最美好了~~~
食材
绿芦笋
一把
腊肉
一块
葱花
适量
步骤
-
1. 酒狐的腊肉,我觉得偏咸,我泡在水里隔水蒸的,大火蒸熟大概15~20分钟就可以了。这样也可以刮刮油解腻~~
-
2. 切成薄片。
-
3. 在盘子里垫上洗干净的绿芦笋。
-
4. 用切片的腊肉把绿芦笋盖起来~
-
5. 上锅大火蒸5~10分钟,出锅撒上葱花即可,也可以淋点香油~不过我没淋~~
-
这道菜的其他做法
-
芦笋炒腊肉
51收藏6.2万热度 -
芦蒿炒腊肉
31收藏10.1万热度 -
芦笋炒腊肠
148收藏1.5万热度 -
【猫记私房菜】开胃莴笋炒腊肉 久别湘西的味道
46收藏11.2万热度 -
蒸腊肉
123收藏9058热度