毛笋蒸咸肉
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阿嚏明宋青书崆
春天里，笋上市了，大量的，有毛笋有雷笋有淡笋，很多很多。今天买了毛笋，为的是蒸咸肉吃，毛笋蒸咸肉是很入味的，很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
咸肉
200g
毛笋
150g
料酒
适量
步骤
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1. 毛笋一棵。 -
2. 咸肉一截。
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3. 毛笋去壳，洗净。
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4. 咸肉洗净，切丁。
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5. 洗净的毛笋切片。
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6. 将毛笋放入盘中。
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7. 上面放入咸肉丁。
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8. 倒入适量的料酒。
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9. 上锅蒸熟。
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10. 出锅。
小贴士
咸肉切丁是为了更快的蒸熟。