自制宝宝火腿肠
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昕之Daa
因为自己没有流程图，只拍了最后的成品图
食材
猪瘦肉
500g
淀粉
10g
鸡蛋清
一个鸡蛋清
盐
适量
步骤
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1. 将猪肉500g打成泥，我是先在市场上打成圆子的状态，然后回家用料理机打成泥
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2. 加盐一直抓揉成很细腻
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3. 将鸡蛋清加淀粉里搅拌均匀
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4. 将搅拌好的淀粉清分3次倒进肉馅里抓揉均匀，一直到很细腻的状态
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5. 用锡箔纸将肉馅裹成圆状，一点要多裹几层，这样扭两端才不会断哟 -
6. 开大火蒸30分钟就好了，凉了后就可以放冰箱里保存哟
小贴士
肉馅一定要打成泥状哟，要抓得很细腻这样做出来的才成型哟
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