白芝麻糖
7.5万热度
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天生发际偏高
白芝麻糖
食材
麦芽糖
140克
白糖
110克
水
55克
炒熟保温白芝麻
375克
色拉油
10克
盐
2~3克，不放也行，能减轻一点甜度
步骤
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1. 白糖，麦芽糖，水称好放在锅里，用大点的锅，熬的时候糖水的体积膨大很多，会像米汤一样往外溢 -
2. 这个熬糖刚开始我就一直用中大火用根筷子一直搅搅，糖水刚开始体积会膨大，慢慢的颜色变黄，体积再变回正常，沾点糖浆滴在冷水里，变成硬硬脆脆的就可以关火，倒进10克左右色拉油，倒入炒熟保温好的芝麻快速拌匀
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3. 压实
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4. 切块
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5. 切片
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6. 装袋，每天吃点，别过量