黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）
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池渔之恋泪潵
香浓款~ 大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~
食材
发酵黄油
100g
糖粉
80g
蛋液（室温）
90g
低筋面粉
87g
竹炭粉
3g
黑芝麻粉
10g
炒熟黑芝麻
15-20g
黑芝麻酱
15g
泡打粉
1g
步骤
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1. 烤箱预热180°黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀，打发到体积有膨胀感。 -
2. 蛋液分六次加入（新手务必少量多次加入蛋液），每加一次都要充分搅打均匀后再加下一次。
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3. 加入过筛的低粉、竹炭粉和泡打粉，加入黑芝麻粉和炒熟黑芝麻粒，用刮刀拌匀后加入裱花袋中。
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4. 挤入模具里，轻震模具，表面抹成中间低两边高的样子。
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5. 放入烤箱中下层，转175°烤35-40分钟。出炉后稍微放凉后立刻裹上保鲜膜保存，防止蛋糕变干。
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