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红豆沙糯米糍
7.7万热度
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孤单
参照烩烩小厨的方子,此方比较柔软,放到第二天也不会发硬
食材
三象牌糯米粉
150克
地瓜粉
22克
奶粉
8克
细砂糖
80克
225克
玉米油
30克
步骤
  • 1. 把所有材料拌匀,过筛一遍
  • 2. 将面糊用不锈钢碟装好,封上保鲜膜,放在电饭煲里滚水上锅蒸25-30分钟,取出蒸好的面糊,用筷子顺时针搅顺滑
  • 3. 豆沙馅分成10克左右一份
  • 4. 待面团凉后,带上一次性手套,分成30克一份的小面团,包上豆沙馅
  • 5. 均匀滚上一层椰蓉
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