杂蔬焖面
5.7万热度
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繁华落尽满心凉植
很简单的焖面，口味不淡不咸，蔬菜肉主食都够了～～～营养也算均衡啦～～～
本来是想做扁豆焖面的，但是家里没扁豆了，卷心菜也不错哟
差不多三人份的量，食量大的话，两个人也是ok的
本来是想做扁豆焖面的，但是家里没扁豆了，卷心菜也不错哟
差不多三人份的量，食量大的话，两个人也是ok的
食材
面条
300g
胡萝卜切丝
50g
蘑菇切片
150g
卷心菜切丝
300g
里脊肉切片
250g
酱油
一勺
耗油
一勺
醋
一勺
老抽
半勺
料酒
一勺
水
适量
油
5克
步骤
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1. 热锅放油，倒入里脊肉翻炒，倒入所有调料翻炒均匀 -
2. 倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀
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3. 倒入卷心菜翻炒均匀，盖上锅盖小火煮5分钟
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4. 均匀铺上面条
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5. 加热水至完全没过蔬菜，盖上锅盖中火闷三分钟
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6. 面条翻面，盖上盖子继续中火闷五分钟
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7. 用筷子帮忙翻拌均匀，可以开吃了～～～
小贴士
用五花肉应该会更香～～～