面粉粿 (面疙瘩
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食材
面粉
300克
鸡蛋
2粒
新鮮香菇
3朵
瘦肉
150克
土豆
2粒
白菜
3-4片
温水
100毫升
鱼圆
10粒
鸡精粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入温水,少许盐和成面团。 -
2. 面团盖上保鲜膜，静致30分钟，使面团变光滑。
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3. 瘦肉切片用薯粉，酱青，麻油，胡椒粉拌匀。
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4. 马铃薯切片，白菜切段，香姑切丝，鸡蛋打散放一边侍用
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5. 锅里放水煮滚，面团用手抓小块，煮一下加入 鱼圆，马铃薯，香姑，白菜，瘦肉。
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6. 煮至快熟的时候加入打散的鸡蛋。
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7. 好吃的面粉粿就完成了。
小贴士
和面粉一定要加少许盐,要用温水,面团最少要静致半个小时