家庭版臭豆腐
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巧克力
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食材
豆腐
一块
王致和臭豆腐酱
两块
豆瓣酱
一勺
蒜蓉
一勺
韭花酱
六分之一勺
孜然粒
一小勺
孜然粉
一小勺
淀粉
一小勺
香菜末
一小勺
剁椒
一小勺
步骤
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1. 豆腐切小块，放入保鲜盒 -
2. 臭豆腐乳两块，碾碎加水调匀倒入保鲜盒，水没过豆腐
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3. 放入冰箱保鲜冷藏两天
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4. 保鲜盒取出后，不粘锅中加点油，煎至两面金黄
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5. 蘸酱做法：锅底放油，加一勺豆瓣酱、蒜末，加一小小勺韭花酱，（注意韭花酱的用量，加多了会咸哟），加孜然粉、孜然粒和水淀粉，然后加点剁椒，最后撒上香菜末，一搅拌后关火。
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6. 取出盛小碟里，煎豆腐沾着酱料吃。
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