1. 准备豆腐切块，稍微切厚一点

2. 用三块王致和臭豆腐用勺子捣碎，加少于的温水稀释，放入切好的豆腐进行腌制，用保鲜膜裹起来，因为味道太丑，腌制半个小时就可以又炸了，

3. 裹起来放着等着，

4. 酱料，干辣椒面，十三香，孜然粉，盐，鸡精，锅中烧两小勺的水，把这些调料水开放进去熬一下，芝麻酱用温水稀释一些加香油加葱花或者香菜，用半块王致和臭豆腐捣碎稀释一些汤汁加进酱料里，然后把熬好的酱汁放入芝麻酱搅拌均匀即可，

5. 炸好的臭豆腐外酥里嫩，

6. 浇上酱汁，或者蘸着吃，