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炸臭豆腐
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翟笑迎暖风
吃了就上瘾，我用的是西塘管老太臭豆腐，tb可搜索旗舰店。
以往知道的臭豆腐都是黑色，一直不敢吃，网上搜索了一下黑色也不是很好，还得是白色的更正宗，很多朋友也是吃的这个牌子，一直夸好吃，于是我就疯狂的买了
食材
臭豆腐
一盒
利民蒜蓉辣酱
一小勺
酸豆角
少许
烧烤干料
一勺
葱香菜蒜末
少许
甜面酱
一小勺
热油
一大勺
热水
两大勺
步骤
  • 1. 臭豆腐打开用厨房纸吸干表面卤水
  • 2. 油锅烧热，油温要高，筷子放进去冒很多泡的成度，臭豆腐一块一块放入油锅，千万不要翻动，待臭豆腐上浮，有一点黄，翻个儿，继续炸至金黄即可，也可根据自己喜欢的层度加减时间
  • 3. 炸好的臭豆腐放在厨房纸上吸油
  • 4. 甜面酱+利民蒜蓉辣酱+烧烤蘸料+葱，蒜，香菜+酸豆角拌匀浇一勺热油+水，调好，找一个小盆，臭豆腐和碗汁拌好就可以了
  • 5. 超级好吃
  • 6. 大家不要买错
小贴士
调料的多少因个人口味调，不然会很咸，不要放太多
喜欢美食可以加微信174783753
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