荠菜冻豆腐笋汤
6.9万热度
19收藏
收藏
|
前方blind
荠菜和笋都是春季时鲜菜，买几个香菇，把冰箱里事先就冻好的老豆腐拿出来，加点木耳，也是简单新鲜的好滋味，谁说素汤不好喝？
食材
荠菜
一小把
冻豆腐
一小块
笋
一个
鲜香菇
4朵
木耳
几朵
葱
一小根
鲍鱼汁
2汤勺
步骤
-
1. 冻的老豆腐化开，用冷水会很快，我冻得时候就切成小块了 -
2. 事先剥好的笋切片后开水里煮一下，放冷水里浸凉待用
-
3. 香菇和荠菜洗干净也分别在开水里烫一下捞出
-
4. 按照需求改刀，我都是切的丝，荠菜挤干水分后切了几刀就可以了。
-
5. 热锅里放少许油，加葱丝和鲍鱼汁稍微爆一下锅后添水。
-
6. 冻豆腐挤干水分和木耳丝一起下锅烧开。
-
7. 然后下香菇丝和笋丝，烧开后，改小火煨一会入味。
-
8. 最后放荠菜，加适量盐出锅。
-
9. 好吃的荠菜冻豆腐笋汤可以开吃了，中间烧菜的图光线比较暗，见谅！
-
这道菜的其他做法
-
白菜冻豆腐粉丝汤的做法
119收藏9.7万热度 -
小白菜冻豆腐汤
121收藏9.3万热度 -
小白菜冻豆腐汤
75收藏7.7万热度 -
塌菜冻豆腐汤
35收藏8.5万热度 -
韭菜冻豆腐鸡蛋饺子
116收藏2万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度