家常红烧素鸡
5.8万热度
49收藏
收藏
|
雾气personality
素鸡是物美价廉的一种豆制品，家人都爱吃，第一次建个菜谱分享一下。
食材
素鸡
两块
生抽老抽
适量
白糖
适量
八角、桂皮
少许
干红小辣椒
两个
步骤
-
1. 将素鸡切成5毫米左右的片 -
2. 锅内放油熬热放入素鸡片，炸至颜色微黄浮起捞出
-
3. 炸好的素鸡片马上放入冷水浸泡一分钟左右捞出
-
4. 炸好、浸好水的素鸡
-
5. 锅内留少许油，放入八角桂皮干辣椒爆香，倒入素鸡片，再倒入开水和素鸡齐平就可，再放入适量老抽生抽和白糖，咕咚咕咚烧十几分钟，入味上色关火。
-
6. 出锅装盘
-
这道菜的其他做法
-
家常红烧素鸡
19收藏8.8万热度 -
红烧素鸡
119收藏1.5万热度 -
红烧素鸡
194收藏3.8万热度 -
【红烧素鸡】夏天吃鸡有点腻？尝尝这道素鸡，一口上瘾！
34收藏9.3万热度 -
红烧素鸡
30收藏7.2万热度