红烧素鸡
7.2万热度
30收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
红烧素鸡是一道美味的家常菜，属于上海特色，素鸡中含有人体需要的8种氨基酸，而且比例也接近人体所需。营养很好。
时间: 30分钟-1小时
食材
素鸡
250g
油
适量
香葱
1根
白砂糖
适量
鲜酱油
8g
老抽
2g
蚝油
2g
蒜
3瓣
步骤
-
1. 素鸡从包装取出洗干净切片备用 -
2. 不粘锅中放适量油，(要用不粘锅)油温达到时加入切好的素鸡，煎至两面金黄即可。
-
3. 切好的素鸡放入油锅时不要翻动它，发现下面金黄在翻面。
-
4. 煎好的素鸡备用
-
5. 锅中加入少量油，加入切碎的蒜炒香。
-
6. 加入素鸡，加入调料。
-
7. 加入清水，大火烧开，收汤即可出锅。
-
8. 出锅，撒上香菜沫
-
9. 素鸡很入味，很好吃。
小贴士
煎至素鸡时一定要用不粘锅。不然豆制品容易沾锅。
-
这道菜的其他做法
-
红烧素鸡
119收藏1.5万热度 -
红烧素鸡
194收藏3.8万热度 -
红烧素鸡
134收藏7.5万热度 -
【红烧素鸡】夏天吃鸡有点腻？尝尝这道素鸡，一口上瘾！
34收藏9.3万热度 -
红烧素鸡
32收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度