茄汁日本豆腐煲
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分澳聊苯滓
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食材
日本豆腐
4条
彩椒
一只
洋葱
半个
番茄酱
四汤勺
红烧酱油
一汤勺
白醋
一汤勺
白糖
适量
水
适量
地瓜粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 洋葱彩椒切丁待用
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2. 将切好的日本豆腐均匀地裹上地瓜粉（ps：裹好的忘拍啦凑活着看吧哈哈） -
3. 将日本豆腐炸制金黄后捞出沥油
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4. 洋葱、彩椒在油中爆香倒入由（番茄酱、红烧酱油、水、白醋、糖）调好的酱汁 待汁稍稍沸腾时加入日本豆腐翻拌均匀 让每一块豆腐都均匀地裹上茄汁（动作要轻柔！！以免日本豆腐在翻拌时碎掉！！）
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5. 出锅前撒上葱花 加盖焖1-2分钟即可
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