拉布酱的酸奶油
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帖传说书酒风
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食材
奶油
250ml
新鲜全脂鲜奶
250ml
原味酸奶
125g
步骤
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1. 容器里加牛奶和奶油先混合均匀。 -
2. 加入酸奶搅匀。盖盖。室温温暖处放置两天。
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3. 完毕，这个稠稠的玩意儿就可以加入糕点里了。酸奶油用于烹饪，微酸的口感也比纯奶油层次丰富得多。
小贴士
牛奶应该买冷藏柜台保质期较短的鲜奶而不是盒装能常温放半年的牛奶。
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