好吃快手的酸奶油凤梨派
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develop一分为二
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食材
派皮
适量
低筋粉
25克
黄油
70克
盐
2克
水
40克
馅料
适量
酸奶油(希腊酸奶)
45克
杏仁粉
56克
糖
40克
鸡蛋
一个
凤梨或则樱桃、芒果
若干
柠檬汁
10克
表面装饰
适量
蜂蜜
若干
步骤
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1. 除去水所有派皮材料放入料理机打碎,让粉均匀包裹黄油,然后加入水拌成面团,放冰箱冷藏一小时。
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2. 将所有馅料的材料搅拌均匀,水果不放!
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3. 冷藏好的派皮铺保鲜膜擀成3mm的派皮。
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4. 插孔,用叉子也行!
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5. 将冷藏后的馅料均匀地抹上去,边上留出3、4厘米的边
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6. 整形,刷一层蜂蜜
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7. 烤箱190度,35分钟,切块食用!冷藏后食用,别有风味!
小贴士
最好在包馅时就在烤盘上进行,免得整形时移动不方便!
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