柠檬小清新-玛德琳
5.5万热度
24收藏
收藏
|
思梦癣
柠檬玛德琳-法式小点心！
食材
鸡蛋
1个
糖粉
60G
柠檬皮屑
1/2个
低筋面粉
50G
泡打粉
1/2茶匙
融化黄油
50G
步骤
-
1. 准备好所需的原材料 -
2. 将鸡蛋打散
-
3. 分次入糖粉搅拌均匀
-
4. 入柠檬皮屑
-
5. 入融化黄油
-
6. 入低精面粉和泡打粉
-
7. 入模具啦！七八分满就好！我这个弄得挺满的，出来也还好！
-
8. 硅胶模具，好处就是不用事先涂抹黄油，撒面粉，直接入面粉糊，脱模还非常好脱！纹路也很清晰吧!
-
9. 再来一张成品图， 柠檬飘香哦！
小贴士
这款玛德琳操作还是非常简单的啦！和PH大师的方子还是有些不同，我直接用了全部的融化黄油，而大师的方子是用的澄清黄油，买的大师的书，马上就要到了！必须也是要试起来的！还有转化糖也是大师方子里做玛德琳经常用到的！备起来备起来！
-
这道菜的其他做法
-
柠檬咸蛋黄玛德琳
42收藏7.8万热度 -
【柠檬清香玛德琳】玉米油版
42收藏8.1万热度 -
法式小甜点玛德琳蛋糕
31收藏8万热度 -
家庭风味十足的午后小蛋糕——玛德琳
33收藏8.9万热度 -
烘焙爱好者必学的一款法式小甜点—玛德琳蛋糕
19收藏8万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度