姜汁撞奶
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灸哑谎祭缴
冬吃萝卜、夏吃姜，不爱吃姜的人也会爱上的“姜汁撞奶”，细嫩柔滑的口感，夏日女孩子滋补必备甜品。
看完你会发现，原来如此简单：）
看完你会发现，原来如此简单：）
食材
全脂牛奶
240克
全脂奶粉
7.5克
白砂糖
20克
新鲜的姜
取姜汁8克
步骤
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1. 需要的食材有：牛奶、奶粉、白砂糖和姜。 -
2. 另外，我们还需要萃取姜汁的工具（任何可以萃取姜汁的工具都可以）。
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3. 首先，我们将洗净的姜在工具上反复磨，等磨到我们需要的分量即可。
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4. 过滤杂质，只需要姜汁（8克）。
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5. 将新鲜萃取的姜汁倒入碗中。
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6. 接下来，我们做“甜牛奶”。将牛奶倒入锅中，
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7. 加入奶粉和糖，
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8. 搅拌均匀。
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9. 中火加热至牛奶微微起泡，即可关火。
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10. 将“甜牛奶”倒入杯中。
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11. 最后，我们就要用“甜牛奶”撞“姜汁”了；将牛奶于10厘米左右高处倒入姜汁中，使两种充分融合。
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12. 然后，盖上盖子，静置10分钟左右。
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13. 揭盖，可以开吃啦！
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14. 已经凝固的“姜汁撞奶”温热香甜，细嫩滑爽。
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15. 也可以放凉冷藏后食用。
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16. 可以关注我们的微博微信，给我们留言哦！【亦糖食间】下次见！
小贴士
此配方为一碗的量，甜度适中，姜味不冲；大家可根据自己口味和需要，自由调节。趁热吃，或者放凉冷藏后食用，都非常不错！
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