香浓炼乳面包
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historian愤怒
出品很软，奶香十足。
食材
高粉
250g
砂糖
20g
盐
2g
酵母
3g
炼乳
20g
牛奶+鸡蛋
160g
玉米油（或黄油）
15g
涂抹表面材料
适量
黄油
20g
步骤
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1. 除玉米油外，所有材料放进揉面包机揉至出膜（二遍），加入玉米油再揉（一遍），直到出膜满意。用厨师机更快些，也好手揉。 -
2. 面团发至二倍大，分四等份，用扞面扞卷起，如图。
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3. 扞成条装，切块约1寸宽并刷上炼乳+黄油。
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4. 可用七寸或八寸模具，面包片如图立贴着放。
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5. 二发后，表面刷上炼乳+黄油
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6. 烤箱预热，上下150度，烤20分钟。烤面包过程请不要离开，注意观察，如需要可加盖锡纸。
小贴士
整形后表面可撒些自已喜欢的干果料
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