炼乳面包
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荀南蔷北薇
这款“炼乳面包”味道相当地不错，浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高，偶尔食之还算可以。如果不计较其成本，用炼乳比牛奶好的多。
食材
小麦面粉
500g
原味炼乳
50g
玉米油
50g
白糖
40g
酵母粉
3g
温水
160g
步骤
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1. 主辅料：面粉、炼乳 -
2. 面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。
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3. 启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。
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4. 把面团团圆，一次发酵。
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5. 发酵至2倍大以上。
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6. 取出面团、揉匀排气。
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7. 分割成4个面团。
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8. 将其团圆，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。
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9. 团圆后放入面包桶二次发酵。
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10. 发酵至面团满桶。
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11. 放入面包机烤制。
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12. 烤制50分钟。
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13. 取出晾凉。
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14. 散发浓郁奶香味的大面包。
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15. 漂亮的内部组织。
小贴士
1、也可以烤制45分钟关机，在面包机中焖烤15分钟后再取出.
2、因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。
2、因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。
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