3. 先确认酸奶发酵成功 ，即可将它们全部倒入纱布袋内，扎好袋口悬挂在冰箱冷藏室内，放一个碗在下面盛接过滤出的乳清，过滤24小时。

4. 4-5个小时后大部分的乳清就过滤出来了，剩下的时间过滤出的乳清就会比较少了。脱乳清直至24小时后将希腊酸奶倒入干净的密封罐内，冷藏可保存几日。这是用德运牛奶和口碑不是很好的川秀酸奶粉做的。

5. 这个是用德运牛奶和川秀做成普通酸奶（德运还是比较贵的），再过滤乳清12小时候的效果。乳清分离得更快、更多，质地比德亚酸奶更稠，口感也略酸了一些。

6. 我回头再换其他菌粉测试下口感。如果你们有好的搭配也记得分享给我啊！