CoCo巧克力豆司康（润泽口感的改良版）
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大方gossip
俺家活宝老公、可爱宝贝都不喜欢星巴克那种口感很干的司康，所以捣腾了这个符合他们俩口感的配方。为了让成品口感润泽，面团比较湿润，所以一定要用硅胶铲哦！
食材
低筋面粉
110克
可可粉
20克
细砂糖
30克
盐
2克
泡打粉
8克
淡奶油
140克
黄油
12-15克
巧克力豆
适量
步骤
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1. 低粉110克+可可粉20克+糖30克+盐2克+泡打粉8克，一样一样称重，混在一起。 -
2. 万能的硅胶铲，拌一拌干粉，充分搅拌。
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3. 慢慢加入淡奶油，140克左右，为了搅拌起来方便，一边绕圈一边倒，尽量倒的均匀一点。
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4. 万能的硅胶铲再次出马，上下捣阿捣，不要画圈，就随便拌拌，让粉吸收到淡奶油就行。
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5. 黄油12-15克（根据粉的吸水性慢慢调整），我实际用了13克，黄油称完后，微波炉叮20秒，倒入面团。
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6. 加入了黄油的面团更润，也不似之前爱粘桶壁啦。
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7. 倒入适量烘培用的巧克力豆，捣腾捣腾拌拌匀。
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8. 我真是懒到家了，直接用硅胶铲分面团。挖一点出来，借助做面包用的面团铲，从硅胶铲上直接刮到烤盘上，大致的形状就搞定了。
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9. 分完面团后，用手指稍微整整圆。
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10. 根据自家烤箱调时间哈，俺就温度奇高的烤箱，上下150度，20分钟，结束后，焖了10分钟，出炉冷却后，表面有点脆脆的，内里酥松。不喜欢脆的，烤完就拿出来吧。
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11. 出炉一刻，小馋猫已经闻香出现在了身侧啦！
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12. 可以撒点糖粉、可可粉，也可以选择不撒，味道一样好！
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