巧克力豆香蕉蛋糕
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噗哈哈哈XD
香蕉蛋糕不要做很大。如果太大的话需要烤很长时间，这样内心烤熟的时候外层可能已经干了。
食材
香蕉
250-300g
面粉
150g
泡打粉 baking powder
3/4 tsp
小苏打 baking soda
1/4 tsp
香草
1/2 tsp
盐
1/4 tsp
肉桂粉
1/4 tsp
椰子油
2 tbsp
枫糖浆 maple syrup
2 tbsp
一个鸡蛋，或者 30g 乳清 (yogurt whey)，或者 1 tbsp 亚麻籽粉 + 3 tbsp 水
适量
巧克力豆
15g
步骤
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1. 烤箱预热到 350 F
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2. 香蕉弄成泥，加入湿性材料。混合除了巧克力豆以外的所有干性材料。干湿混合在一起。
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3. 把面糊倒在烤面包的盘子里 (loaf pan)，把巧克力豆洒在表面。
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4. 在烤箱里烤 30-50 分钟，直到竹签插进去再抽出来后不会粘上湿的面糊。放凉之后再切。
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