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巧克力豆玛芬蛋糕
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醉人
自从玩上烘焙以后我也只做过两次蛋糕，海绵蛋糕相当的成功，戚风蛋糕虽尚未成功，可口感的确很松软。我曾信誓旦旦的和阳阳夸下海口，我一定会给他做个生日蛋糕的。
食材
低筋面粉
200克
全蛋
2个
牛奶
120克
香草精
1/2小匙
巧克力豆
90克
色拉油
100克
泡打粉
1小匙
步骤
  • 1. 色拉油、全蛋、白砂糖90克依次放入容器内
  • 2. 搅拌均匀
  • 3. 加入牛奶及香草精继续搅拌呈均匀的液体状
  • 4. 再加入过筛的低筋面粉、泡打粉
  • 5. 改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
  • 6. 将巧克力豆加入，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀
  • 7. 将托盘内放入纸膜，用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。
  • 8. 烤箱预热后，用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
  • 9. 烤箱预热后，用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
  • 10. 巧克力豆玛芬蛋糕
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小贴士
不喜欢太甜的口味，可以适当减少巧克力豆
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