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香蕉巧克力豆玛芬
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屈耳边情话
前几天买了几根香蕉,放家里一直没时间吃,于是趁机再多放置几天做下香蕉玛芬,以前是原味的香蕉玛芬,这次添加了巧克力豆,发现吃起来更好吃。
食材
香蕉
2根
红糖
35g
食用油
100ML
鸡蛋
1个
泡打粉
4g
牛奶
30g
低筋面粉
180g
小苏打
4g
2g
巧克力豆
45g
步骤
  • 1. 香蕉去皮后,装碗中
  • 2. 用勺子将香蕉压成泥
  • 3. 往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
  • 4. 用手动打蛋器搅拌均匀
  • 5. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
  • 6. 用刮刀搅拌均匀
  • 7. 加入巧克力豆
  • 8. 用刮刀搅拌均匀
  • 9. 用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中,然后再撒上少许巧克力豆
  • 10. 烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘,上下火热风中层烤20分钟左右
小贴士
1、香蕉尽量选用熟透的
2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好
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