松子芝士小饼
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老石头弓打恒
改编自 月梦kelly 的咸酥芝士曲奇~
松子单吃略油腻，但是加入到饼干之中，搭配芝士，香酥可口~
松子单吃略油腻，但是加入到饼干之中，搭配芝士，香酥可口~
食材
黄油
125g
糖粉
40g
盐
2.5g
低粉
235g
蛋黄
少许
切达芝士
50g
芝士粉(可忽略)
20g
松子
若干
表面装饰性材料:
适量
装饰用车打芝士片
2片左右
沙拉酱
少许
葱花
少许
步骤
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1. 黄油室温软化，加入糖粉打至发白，加入蛋黄搅打均匀，加入软化的车打芝士，搅拌均匀 -
2. 加入低粉，芝士粉，盐，用刮刀搅拌均匀，加入松子，搓成18~20g的小球
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3. 用大拇指摁扁，稍微整形
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4. 放上切小块的车打芝士片，刷上蛋液(想要亮一点就多刷几遍!!~)挤上色拉酱，撒上葱花
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5. 烤箱预热170度，烘烤约15分钟
小贴士
其中车打芝士和芝士粉的比例可自行调整~芝士粉没有也可以不加，但是芝士粉的味道非常香，烘烤前就能闻到~
松子我放了两小包~就是来一份的那种小包装松子。。
表面撒葱更好吃~烤的时候满屋子葱香味儿
松子我放了两小包~就是来一份的那种小包装松子。。
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