1. 猪肝洗净切成小块，冷水下锅水沸捞出，煮去血沫

2. 放入葱姜上蒸锅蒸熟

3. 摆盘入烤箱烤15分钟左右（具体温度要看自家烤箱情况）烤至用手捏不动硬的状态，最好烤到10分钟以后，每隔两分钟打开看看以免烤糊

4. 烤好用料理机研磨成粉状过筛即可。