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宝宝无盐牛肉松
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英睿案
平时很少做牛肉的菜给果子哥吃 想买些牛肉松给他吃却发现最好的宝宝牛肉松也有不少添加剂 所以还是自己动手做吧
牛肉松可以放到米粥里 夹到早餐的面包里 撒到面条里 ……想怎么吃就怎么吃
美味又健康
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500多克
味达美
50
白糖
40
草果
2-3粒
八角
1-2个
桂皮
一小段
姜片
两三片数
步骤
  • 1. 选择的牛腿上的瘦肉
  • 2. 去皮剔筋，这一步一定要小心 今天就把手划破了
  • 3. 切成小肉块 不要太小 不然的话一煮就会散了 大概切成饮料里的冰块那么大小
  • 4. 准备好需要的大料：草果 桂皮 八角 姜片
  • 5. 大料放入调料盒里 加水没过牛肉
  • 6. 电高压锅选择牛羊肉键。任何锅都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以～不管是黑锅白锅煮熟了就是好锅！
  • 7. 牛肉捞出 控水
  • 8. 控完水后，装入保鲜袋 用擀面杖压扁 多擀几遍
  • 9. 准备好白糖 味达美 用量可以根据各家宝宝的年龄和饮食习惯添加
小贴士
因为是蛋糕卷，所以蛋白打到湿性，出现小弯钩就可以了。拌面糊的时候，动作要快，要轻，一定是翻拌，从底部翻上来这样。烤的时候根据个人烤箱调整温度和时间。
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