tips：1、腐竹最好是可以买到我用的那种炸的，个人感觉比扭起来的那种好吃一万倍
         2、热油一定要等到油足够热再放蒜蓉姜片，你会听到“滋”的一声，然后香味全爆出来，不好吃才怪咯
        3、如果你的锅够大煮的时候你就盖盖子，不够大就不用了，像我这种太浅的锅就没盖，会扑锅，汤汁渗出。
这道菜我和我老公都超爱，平时我们2个都吃一碗饭，煮这道菜 饭就要多煮点了，我们都超爱这个汤汁来捞饭，一下就能干掉一碗。你们也试试吧，有做出来记得交作业哦。