酸奶蜜豆小吐司
6.2万热度
37收藏
收藏
|
奎奎奎北
不管面包还是蛋糕，用酸奶做多了一份清爽不腻。甚是喜欢
食材
高筋面粉
270克
细砂糖
40克
盐
2克
全蛋液
一个（52左右）
原味酸奶
135克
酵母
3克
黄油
25克
蜜豆（或其它喜欢的馅料）
适量
步骤
-
1. 除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团（盐和糖分开放，酵母裹在面粉里面），加入黄油揉至完全扩展阶段，
-
2. 将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了 -
3. 用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
-
4. 揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割
-
5. 从上至下卷起来
-
6. 放入椭圆形的乳酪模具中。
-
7. 放烤箱加温水发酵至二倍大（8分满）
-
8. 放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸
-
9. 出炉脱模
-
10. 组织细腻绵软
小贴士
面粉的吸水性不一样，酸奶的黏稠度也不一样，液体含量自己掌控
馅料可以用自己喜欢的
馅料可以用自己喜欢的
-
这道菜的其他做法
-
奶油蜜豆小吐司
19收藏9.5万热度 -
蜜豆小吐司
27收藏7.3万热度 -
【手工美食】薄荷酸奶土豆泥吐司
101收藏3.1万热度 -
酸奶蔓越莓吐司
98收藏7.5万热度 -
酸奶黑芝麻吐司
122收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
酸奶葡萄干吐司面包
孤月今心锐11.6万热度129收藏 -
酸奶葡萄干吐司
秦桑低绿枝昆雄9.8万热度865收藏 -
无须搅拌的哈根达斯酸奶蜜豆冰淇淋
海风铱嘫懵懂9.3万热度55收藏 -
波兰酵头酸奶蜜豆吐司
南方有约8.7万热度103收藏 -
酸奶蜜豆吐司
以梅嗜血飞龙1.4万热度173收藏 -
酸奶蜜豆土司
纯青smuggle1.4万热度197收藏 -
东菱酸奶机之酸奶蜜豆土司
钭震博筹7.4万热度50收藏 -
酸奶蜜豆麦芬
褐次话安接6.9万热度108收藏