蔓越莓黄油饼干
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楷模
烘焙处女作的首选~不需要打发，材料也很简单。借鉴君之的方子，味道很棒！
食材
黄油
6汤匙（约75g）
低粉
115g
糖粉
60g
鸡蛋液（全蛋）
1汤匙（15ml）
蔓越莓干
30g
步骤
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1. 黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。 -
2. 加入蛋液，搅拌。
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3. 加入蔓越莓干（尽量切小块）
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4. 加入低粉，搅拌。
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5. 揉成面团，做成长方形柱状（其实圆的也是可以的）（塑形好难= =）
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6. 在冰箱冷冻约一个半小时，取出后切块（约0.7cm），放入烤盘。
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7. 165摄氏度，20分钟左右，表面颜色加深，微金黄即可（表示我个人烤的有点过了，30分钟太长了）
小贴士
1.蔓越莓干一定要切得小一些
2.冻的时间长一些会更好切块
3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况，像我烤过了就不好了= =
希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干，放凉了之后黄油的香味更浓哦~
2.冻的时间长一些会更好切块
3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况，像我烤过了就不好了= =
希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干，放凉了之后黄油的香味更浓哦~
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