抹茶毛巾卷
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别凊仴聊嘸痕
班戟皮也可以创意做成毛巾卷哪位大师这么会吃呀,小朋友都知道网红毛巾卷,念叨着想妈妈做给他尝尝,今天终于如愿以偿了,好评!
食材
A、
适量
土鸡蛋
3个
太古白砂糖
50克
低筋面粉
100克
五十铃抹茶
7克
德运牛奶
280克
玉米油
25克
B、
适量
淡奶油
400克
糖粉
50克
步骤
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1. 备好食材;
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2. 鸡蛋加白砂糖打散不打发;
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3. 打散的蛋液;
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4. 加入牛奶拌匀;
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5. 加入玉米油拌匀;
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6. 将低筋面粉和抹茶粉混合拌匀;
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7. 混合拌匀;
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8. 过筛;
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9. 过筛后拌匀;
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10. 准备一个过滤网,饼皮糊过筛;
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11. 第一次过滤;
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12. 第二次过滤,做的饼皮更加细腻;
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13. 一勺饼糊倒入不粘锅,快速转动液体,使液体沾满不粘锅,小火40秒一张饼皮;
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14. 依次做好饼皮,八寸大小可以做12张饼皮;
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15. 绿色大饼哈哈!
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16. 待饼皮凉透;
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17. 400克淡奶油,加50克糖粉
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18. 再打发一小会;
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19. 四张饼皮一张叠一张,把打发好的奶油涂抹在饼皮上;
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20. 边上没有抹到奶油的部分对折上去;
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21. 再卷成卷;
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22. 毛巾卷出来了;
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23. 卷好的卷;
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24. 撒少许抹茶粉装饰;
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25. 小哥哥你的毛巾卷做好了,请吧!
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