抹茶蜜豆毛巾卷
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计也许我错了
不用烤箱，简单几步就可以做出美味的毛巾卷蛋糕！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
糖粉
40g
牛奶
250g
淡奶油
30g
低筋面粉
115g
抹茶粉
5g
黄油
25g
夹馅：
适量
奶油
200g
细砂糖
20g
蜜豆
适量
步骤
-
1. 鸡蛋加糖粉搅打均匀（大概2分钟） -
2. 加入牛奶、淡奶油再次搅拌均匀
-
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉拌匀后加入隔水融化了的黄油！
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4. 用筛网过滤两遍面糊，盖保鲜膜入冰箱冷藏15分钟
-
5. ..
-
6. 不沾平底锅用厨房纸擦拭干净，开最小火，舀一勺面糊，晃动锅子一圈，待面糊凝固成面皮后表面起泡，关火，把饼皮放在一边待用，如此反复（大概可以做8张饼皮）
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7. 将饼皮半叠加铺好（如图），奶油打发，加入蜜豆适量拌匀，抹在铺好的饼皮，
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8. 按图示把俩边向中间折好
-
9. 卷好的蛋糕卷包保鲜膜入冰箱冷藏一小时
小贴士
1、蛋糕糊一定要过滤两遍，这样出来的饼皮细腻！
2、这个配方也可以换成可可味的，抹茶粉换成可可粉8克！
3、夹馅可以用奥利奥奶油，最后撒可可粉就好了！
2、这个配方也可以换成可可味的，抹茶粉换成可可粉8克！
3、夹馅可以用奥利奥奶油，最后撒可可粉就好了！
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