抹茶蜜豆毛巾卷
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寻波剪剪清风
最近的网红毛巾卷，想吃在家就可以做，不需要烤箱，甚至可以不需要锅和火，因为有一样“神器”可以做出千层皮。
把毛巾卷打回“原形”，其实它就是千层蛋糕的变形啦～做起来吧，hin好吃～
把毛巾卷打回“原形”，其实它就是千层蛋糕的变形啦～做起来吧，hin好吃～
时间: 1-2小时
食材
【千层皮】低筋面粉
80g
纯牛奶
210g
抹茶粉
6g
黄油
20g
糖粉
30g
鸡蛋
2个（约110g）
柠檬汁
4滴
【夹馅】淡奶油
250g
细砂糖
20g
蜜豆
50g
抹茶粉（装饰）
适量
步骤
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1. 准备好材料，千层皮需要的糖粉提前用细砂糖磨成粉，或者现成的也可以 -
2. 鸡蛋打入容器内，滴入4滴柠檬汁，倒入糖粉
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3. 用打蛋器搅打均匀
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4. 倒入牛奶搅拌均匀
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5. 低筋面粉用面粉筛过筛到蛋液牛奶中，用打蛋器搅拌均匀
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6. 把蛋糕糊过筛一遍
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7. 黄油用小锅小火融化
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8. 倒入抹茶粉，搅拌均匀
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9. 抹茶黄油糊倒入蛋糕糊中，搅拌均匀
小贴士
柠檬汁的加入可以中和一下不喜欢蛋腥味的朋友，不加也可以的话
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