土鸡蛋炒甜虾
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悉哀伤的月季
十分钟，搞定早餐
食材
土鸡蛋
3个
甜虾仁
一碗
料酒
两大勺
白胡椒粉
一小勺
葱花
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 1、虾仁低温解冻，放一勺料酒、白胡椒粉抓匀备用～2、鸡蛋打散，放2大勺料酒、白胡椒粉少许，盐少许打散备用～3、热油，摊鸡蛋，五分熟的样子，把虾仁倒进去，轻轻的翻炒几下，虾仁熟后，关火，鸡蛋八分熟的话，不要急着出锅，余热焖半分钟就好了～ -
2. 4、出锅咯，撒葱（hua）黑芝麻点缀提味。
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3. 炒鸡蛋盖饭，也是小时候最爱吃的
小贴士
鸡蛋也好，虾仁也好，秘诀就在于 快炒，小火，嫩才是关键哦
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