1. 看看，颜色多正啊。鸡蛋打入碗中，加1小勺盐。打匀。

2. 大葱斜着切，如图，这样炒一下葱就会全散开。

3. 锅中加适量大豆油，热油，倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒至7分熟时，用铲子把鸡蛋推向锅中一边，空出的地方倒入大葱。（我比较懒，所以没有盛出鸡蛋再炒大葱，哈哈哈）整体翻炒，鸡蛋炒熟就可以出锅了。

4. 装盘。