鸡蛋炒元葱
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certainty烈马
中午单位没饭，回到家一看还没有菜了，到厨房转转，家中只有常备菜——元葱和鸡蛋，简单处理一下元葱，打两个鸡蛋，炒两下子，一道鸡蛋炒圆葱家常菜出锅了。
时间: 10分钟内
食材
元葱
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 元葱去皮，洗净，切成块。 -
2. 鸡蛋打成蛋液。
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3. 做锅倒油烧热。
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4. 放入鸡蛋液。
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5. 炒制金黄色成出备用。
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6. 倒油，炒元葱。
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7. 加入酱油和少许水。
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8. 放入炒好的鸡蛋翻炒。
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9. 加入盐、味精翻炒，出锅。
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10. 成品。
小贴士
鸡蛋先炒盛出，炒元葱时加入少许水，爆火翻炒。