一个小妙招巧取咸蛋黄，蛋黄酥必备
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怢完成器广器
鸭蛋黄是蛋黄酥、蛋黄月饼必不可少的配料、给大家分享一个方法，如何用最简便快捷的取出干净的蛋黄。
食材
烘焙晾网
适量
洗菜盆
适量
咸鸭蛋
适量
步骤
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1. 把咸鸭蛋表面的泥土洗净晾干。晾网放在盆上，把鸭蛋打在晾网上，蛋清就会全部滴入盆里，只保留干净的蛋黄在晾网上了。 -
2. 简单方便
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3. 表面喷高度白酒静置15分钟，烤箱预热，150摄氏度烤8分钟，就可以直接做蛋黄酥啦
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