零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~
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买了玉米片，除了泡牛奶还可以制作成饼干，是不是很有创意？香脆的玉米片，混合顺滑的巧克力碎，口感很有层次，做为小零食或下午茶点，都相当不错。
-麦子厨房
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时间: 10-30分钟
食材
材料：（份量：约15片 | 小红锅/美食锅 | 时间：6-10分钟）
适量
低筋面粉
130g
泡打粉
2g
无盐黄油
100g（可根据个人喜好减量）
白砂糖
35g
鸡蛋
1个
玉米片
80g
巧克力碎
60g
步骤
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1. 将低筋面粉和泡打粉过筛，待用。 -
2. 将软化的无盐黄油和白砂糖混合至调理盆，使用电动打蛋器搅打蓬松。
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3. 分次加入蛋液，每加一次都要充分搅打均匀。
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4. 倒入过筛的粉类，搅拌均匀。
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5. 玉米片倒入保鲜袋中，稍微捏碎，倒入调理盆。
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6. 加入巧克力碎。
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7. 搅拌均匀 。
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8. 小红锅最高温预热完成后，铺入烘焙纸，舀入约28g面糊。
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9. 盖上烘焙纸，盖上上盖，最高温烘烤10分钟。
小贴士
1、我使用的柠檬巧克力是烘焙专用，可以在淘宝购买；
2、小熊图案也可以换成其他卡通图案。
3、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11，35L，内置照明，上下火独立控温，性价比不错。顺便说一句，随烤箱送的红色手套我很喜欢。
2、小熊图案也可以换成其他卡通图案。
3、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11，35L，内置照明，上下火独立控温，性价比不错。顺便说一句，随烤箱送的红色手套我很喜欢。
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