1. 黄油切丁 与牛奶 细砂糖 盐放一起中火加热至微微沸腾

2. 把锅从火上移开 倒入高筋面粉 用勺子搅拌均匀

3. 重新把锅放到火上 中火40秒除去多余水份 大致刚刚粘锅不焦 要不停搅拌哦

4. 面团凉至不烫手再加入蛋液。分多次加入蛋液！ 每加一次要搅拌到蛋液被面团完全吸收。以用勺子挑起成三角形，面团能够缓缓落下。两个鸡蛋蛋液要酌情加入，如果面糊已经达到要求，就不用再加蛋液了！

5. 铺上不粘纸，把面糊装进裱花袋，用裱花嘴挤出面糊。想要泡芙大一些的就多挤一些。泡芙之间要有距离，不然膨胀后会粘在一起哦。

6. 烤箱180度预热十分钟后，放入烤箱烤20分钟，一般我都会在18分钟的时候拿出来！

7. 晾凉后在泡芙底部注入卡仕达酱，或者奶油酱。也可以在泡芙上横切一刀，把酱抹进入也很漂亮！

8. 这个是大版的

9. 这是以前做过的