咸蛋黄三文鱼皮
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四叶草
看到在卖那个18一袋的咸蛋黄鱼皮感觉吃不起。自己炸吧
食材
鱼皮
200克
咸蛋黄
2个
盐
1克
黑胡椒
2克
葱段
三段
糖
3克
步骤
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1. 三文鱼皮洗净 葱切段 -
2. 用剪刀煎小 加入盐 黑胡椒
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3. 锅里放橄榄油 把葱和鱼皮放进去煎 煎干 煎脆 这个过程大约需要八分钟 有条件可以使用空气炸锅 175度 15分钟
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4. 咸蛋黄加水 放入锅里翻炒 抄到起泡 把鱼皮放进去 裹上蛋黄液
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5. 出锅装盘
小贴士
有条件可以再加两个咸蛋黄确保味道浓郁
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