咸鸭蛋黄饼干
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/09/91/986e46_720.jpg?ver=1)
9.2万热度
73收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
收购土鸭蛋世沱
这道菜暂时还没有介绍
食材
咸鸭蛋黄
三个
蛋清
半个
植物油
40g
玉米淀粉
20g
低粉(换成中粉口感差不多)
160g
糖粉
40g
盐
一撮
水
30g
步骤
-
1. 三个蛋黄蒸熟
-
2. 过筛至细腻
-
3. 加入植物油,盐拌匀
-
4. 把半个蛋清用蛋抽搅打至气泡
-
5. 拌匀
-
6. 加入水拌匀
-
7. 玉米淀粉,低粉,糖粉拌匀过筛
-
8. 和粉类拌匀
-
9. 翻拌均匀
-
10. 成团,盖上保鲜膜松弛十分钟
-
11. 分成15g大小的剂子,用月饼模具压出花纹,也可以擀成0.5厘米厚的薄片,用叉子戳小孔,切成正方形
-
12. 放如180℃预热好的烤箱,上下火烤20分钟。若想上色好看,可在烤前在表面花纹刷上一层蛋黄液
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度
相关菜谱
-
红曲蛋黄饼干
蛋挞9069热度91收藏 -
蛋黄饼干
涡惶晨镀捌9488热度195收藏 -
【柏翠幸福烘焙】蛋黄饼干
姑季盒重黑1.1万热度139收藏 -
【手工美食】蛋黄饼干
是皮仔呐1.1万热度187收藏 -
蛋黄饼干
仔净唾接途8139热度153收藏 -
自制蛋黄饼干
税彦地平线的忧伤1.3万热度101收藏 -
香脆蛋黄饼干
intermediate素雅1.2万热度156收藏 -
蛋黄饼干
美少女阿蚕guo2.1万热度111收藏