蟹黄肉末豆腐羹
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菟慖虫魔韩立
因为公公婆婆年纪大了，牙齿不多，但是，他们喜欢吃蟹，咋办？来，拆些蟹黄蟹肉给他们做个豆腐羹吧，有蟹的味道，也有营养，关键是不需要牙齿，呵呵
食材
猪肉末
50克
豆腐
一盒
鸡蛋
1只
蟹黄蟹肉
80克
水淀粉
少许
盐
少许
葱姜末
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 锅里倒少许油，放姜末炒香，再放肉末煸散成粒状，尽量不要结块。
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3. 将蟹黄倒进锅里同肉末一起炒散
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4. 加适量水煮开
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5. 将豆腐切成小粒状放到煮开的锅里。
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6. 慢慢等着，煮开。
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7. 将鸡蛋打散，慢慢倒进锅里，推动铲刀，使其形成蛋花
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8. 最后加少许盐，勾芡淀粉水，使汤变的粘稠，撒黑胡椒粉和葱末。完成。
小贴士
家里有老人的不妨做些试试。
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