矜宸•凉拌裙边
6万热度
36收藏
收藏
|
搪瓜访本贡
清爽的凉拌菜，适合夏天
食材
荷兰豆
3两
金针菇
1两
北极贝
5片
橄榄油
少许
日本酱油
1小勺
芥末
少许
盐
少许
步骤
-
1. 荷兰豆去筋，洗净放入锅中汆烫，水里加盐橄榄油，滚开后用冰水冷却，为了保持翠绿色 -
2. 同样金针菇汆烫，过凉水备用
-
3. 荷兰豆切细丝，北极贝切丝
-
4. 少许盐，一小勺日本酱油，一点芥末，一勺橄榄油，拌匀装盘完成。